Durante nuestra visita guiada a pie por el camino del oro de mi abuelo, explore nuestra finca en compañía de guías apasionados que le conducirán por nuestro mundo mediterráneo.
La visita :
- El museo:
La historia familiar de nuestra finca le será contada cerca de nuestro molino de piedra del siglo XVIII. Charles Billet, nuestro abuelo, plantó los olivos. André Vialla, nuestro padre pastor, apacentaba aquí sus ovejas. Y nosotros continuamos esta gran labor cuidando nuestros árboles. Tres generaciones de apasionados se han sucedido para hacer de nuestro olivar un lugar donde tradición e innovación se funden armoniosamente.
- El olivar :
La visita continúa en nuestro olivar, donde podrá sumergirse en el lugar, descubrir nuestro saber hacer, la estacionalidad del olivo y nuestros periodos de cosecha. También tendrá la oportunidad de comprender mejor nuestro enfoque para preservar la biodiversidad de nuestra finca.
-La almazara :
En nuestra almazara, conocerá las distintas etapas de extracción del aceite de oliva, el zumo puro de fruta emblema del Mediterráneo. Las aceitunas se trituran cuidadosamente para liberar su zumo, que se extrae por presión en frío, un proceso ancestral que preserva todas sus propiedades naturales. Este método garantiza un aceite de oliva virgen extra, rico en sabor y beneficios.
- Degustación :
Para completar su visita, le proponemos una degustación de nuestros productos. Déjese seducir por los sabores de nuestros aceites, purés y vinagres.
Una experiencia agradable y sabrosa que hará las delicias de grandes y pequeños
La visita :
- El museo:
La historia familiar de nuestra finca le será contada cerca de nuestro molino de piedra del siglo XVIII. Charles Billet, nuestro abuelo, plantó los olivos. André Vialla, nuestro padre pastor, apacentaba aquí sus ovejas. Y nosotros continuamos esta gran labor cuidando nuestros árboles. Tres generaciones de apasionados se han sucedido para hacer de nuestro olivar un lugar donde tradición e innovación se funden armoniosamente.
- El olivar :
La visita continúa en nuestro olivar, donde podrá sumergirse en el lugar, descubrir nuestro saber hacer, la estacionalidad del olivo y nuestros periodos de cosecha. También tendrá la oportunidad de comprender mejor nuestro enfoque para preservar la biodiversidad de nuestra finca.
-La almazara :
En nuestra almazara, conocerá las distintas etapas de extracción del aceite de oliva, el zumo puro de fruta emblema del Mediterráneo. Las aceitunas se trituran cuidadosamente para liberar su zumo, que se extrae por presión en frío, un proceso ancestral que preserva todas sus propiedades naturales. Este método garantiza un aceite de oliva virgen extra, rico en sabor y beneficios.
- Degustación :
Para completar su visita, le proponemos una degustación de nuestros productos. Déjese seducir por los sabores de nuestros aceites, purés y vinagres.
Una experiencia agradable y sabrosa que hará las delicias de grandes y pequeños
