

Un poco de historia
A la Edad media, Saint-Drézéry era un priorato, una propiedad de los Obispos de Maguelone.
Al siglo XVII, será el lugar de veraneo del clero montpellerino.
A la Revolución el castillo se pone en venta. Jean-Jacques Régis de Cambacérès, nacido en Montpellier, abogado luego miembro del ayuntamiento de Montpellier, lo comprará en 1791.
Sin embargo su carrera ilustre no le permitirá disfrutarlo, convirtiéndose en delegado del Convenio en 1792, ministro de la Justicia en 1799, segundo cónsul en 1800 y arquicanciller del Imperio en 1804, fiel de Napoleón y uno de los principales redactores del Código Civil.
A su muerte en 1824, lega el castillo a la catedral de Montpellier.
El sendero de Serre-Rond
El sendero de Serre-Rond lleva a los senderistas a descubrir la cumbre del mismo nombre, entre Saint-Drezery y Montaud. Su recorrido permite descubrir un matorral muy cercano a nuestros pueblos pero a veces desconocido, con una vista panorámica desde el mar hasta el Pic Saint Loup, con una tabla de orientación.