«Situado en Lattes, a las afueras de Montpellier, el Domaine de Causse, que data del siglo XVI, abarca 80 hectáreas, 55 de ellas de viñedo.
Limita con la zona Natura 200 del Etang du Méjean y la finca cuenta con la certificación de Alto Valor Medioambiental (HVE 3).
La finca produce vinos blancos, rosados y tintos Vins de Pays d'Oc a partir de 12 variedades de uva diferentes, cultivadas en un maravilloso terruño de guijarros redondeados y arcilla roja. Estos suelos profundos permiten que las vides arraiguen profundamente. Estos guijarros extremadamente duros almacenan el calor durante el día y lo liberan a las vides por la noche. El clima seco y la brisa marina en verano favorecen una maduración precoz y unos vinos equilibrados. Los blancos, rosados y tintos del Domaine de Causse riman con redondez, elegancia, fuerza, frescura y calidad...».
Veladas festivas