Situado en el corazón de Lattes, entre Montpellier y el Mediterráneo, el Château Paloma se alza sobre una pequeña colina rodeada de una hectárea de vegetación. Antigua propiedad agrícola del siglo XVII, conocida en el pasado como «Le Mazerand», esta mansión con carácter ha sido completamente rediseñada y redecorada para ofrecer hoy en día un ambiente moderno, elegante y acogedor.
Nada más cruzar el umbral de la finca, se respira una atmósfera de tranquilidad: entre árboles centenarios, palmeras, robles y pinos, el parque despliega un entorno verde impregnado de aromas mediterráneos. En el interior, cada estancia del Château Paloma revela un ambiente único, con una decoración contemporánea y acogedora pensada para combinar comodidad y refinamiento. La intención es clara: crear espacios donde uno se sienta bien, ya sea para compartir un almuerzo, una cena o celebrar un momento importante.
Lejos de las estrictas normas de la gastronomía, la cocina del Château Paloma es creativa, refinada y accesible para todos, con una carta que da protagonismo a los productos de temporada y a las combinaciones sutiles, pensadas para el placer de cada comensal.
Nada más cruzar el umbral de la finca, se respira una atmósfera de tranquilidad: entre árboles centenarios, palmeras, robles y pinos, el parque despliega un entorno verde impregnado de aromas mediterráneos. En el interior, cada estancia del Château Paloma revela un ambiente único, con una decoración contemporánea y acogedora pensada para combinar comodidad y refinamiento. La intención es clara: crear espacios donde uno se sienta bien, ya sea para compartir un almuerzo, una cena o celebrar un momento importante.
Lejos de las estrictas normas de la gastronomía, la cocina del Château Paloma es creativa, refinada y accesible para todos, con una carta que da protagonismo a los productos de temporada y a las combinaciones sutiles, pensadas para el placer de cada comensal.
Jefe
Jefe
Thomas BoulangerOferta de prestaciones
Sellos empresariales
Sellos empresariales
Qualité Tourisme
Gault Millau
Guide HubertAccesibilidad
Acogida de discapacitados
Formas de pago
Tarjeta de crédito
Cheque almuerzoCapacidad
100 Cubierto
250 Tormenta (s) terraza
Capacidad grupos
Capacidad grupos
- 120 Persona (s) Max
Periodos de apertura
Del 2 enero 2026 al 31 diciembre 2026
Del 2 enero 2026 al 31 diciembre 2026
Lunes
12:00 - 15:30
19:00 - 01:00
Martes
12:00 - 15:30
19:00 - 01:00
Miércoles
12:00 - 15:30
19:00 - 01:00
Jueves
12:00 - 15:30
19:00 - 01:00
Viernes
12:00 - 15:30
19:00 - 01:00
Sábado
12:00 - 15:30
19:00 - 01:00
Domingo
12:00 - 15:30
19:00 - 01:00
Ubicación
Idiomas hablados
Idiomas hablados
Entorno
Entorno
- En las afueras de la ciudad
- A menos de 20 km de Montpellier, junto al mar
Acceso
Acceso
- Aeropuerto / Aeródromo : Montpellier Méditerranée a 3km
- Tramway : Ligne 3 a 1km
- Estación de tren : Sud de France a 4km
