El Bar des Halles es ante todo un asunto de familia. Laye, con sus muchos años de experiencia, sobre todo como gerente del Palm Ray, y Céline, se han unido para darte la bienvenida a un bar generalista, en torno a un mostrador de zinc.
Un punto de encuentro en el centro de las Halles gastronómicas: antes, durante y después de comprar o degustar los numerosos productos que se ofrecen.
El olor a café por la mañana, el anís como aperitivo, los zumos y refrescos para los niños, la cerveza...