L'Arbre « el Arbol », es un restaurante de dos niveles situado en Montpellier, a los pies y en la cima del Árbol Blanco. En la planta 17, el bar de l'Arbre ofrece una vista impresionante de 360¹ hacia el mar y los relieves de la region de Cevennes.
Con el restaurante del Arbre, Eric Cellier, Charles y François Fontes proponen un contraste audaz entre modernidad, la última locura arquitectónica de Montpellier y la voluntad de reanudar con la tradición francesa de la gastronomia.
Los...