BARRE CLANDESTINES - MANUFACTURE DE CHOCOLATE

Comercios
Chocolatería/Confitería

Place du Poids Public 97 passage du poids public, 30660 Gallargues-le-Montueux

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Estación de tren : Gare de Gallargues-le-Montueux a 550m
Autopista : A9, sortie Gallargues a 2km
Autobús : Lio, Arrêt La Bascule a 200m

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Autopista : A9, sortie Gallargues a 2km
Autobús : Lio, Arrêt La Bascule a 200m

- - +33 4 66 71 10 63
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Empuje la puerta de la chocolatería "Barre Clandestine" dirigida por Émilie y Emmanuel, que se cuentan entre los poquísimos artesanos que fabrican chocolate siguiendo el método tradicional "Bean to Bar", desde el grano de cacao hasta la tableta de chocolate.

"Barre Clandestine" es el deseo de producir chocolate gourmet, premium y ecológico "bean to bar" fuera de los caminos trillados. Las habas se tuestan suavemente, se muelen lentamente con un molinillo de piedra y se maduran durante...

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