Jean-Marie Lesquier, profesional del kayak y apasionado del medio marino, es el creador de los circuitos ecológicos de L'Échappée Verte. Con un enfoque decididamente naturalista, sus itinerarios de descubrimiento recorren las aguas de parajes protegidos. Desde los cañaverales del estanque de l'Or hasta los fondos marinos del estanque de Thau...
Desde 1996, L'Échappée Verte organiza circuitos ecológicos de descubrimiento del estanque de l'Or en kayak entre Montpellier y la Camarga. Estos circuitos guiados y comentados se realizan en grupos reducidos para minimizar el impacto sobre el medio y poder disfrutar de las explicaciones del guía. Accesibles para principiantes y niños, los circuitos ecológicos siempre comienzan con algunos pequeños recordatorios técnicos y, a continuación, partimos a explorar el estanque siguiendo el curso del agua. El paseo se intercala con pequeñas pausas para la observación y pequeños talleres pedagógicos, en particular la pesca en la laguna con nuestras redes de mano, con el fin de tomar conciencia de la riqueza de la biodiversidad del estanque. Salidas por la mañana y por la tarde para disfrutar del ambiente del atardecer. Todas nuestras actividades se realizan con reserva previa. Se admiten grupos y escolares.