Un poco de historia
El territorio de Cournonterral está poblado desde el Neolítico. Diferentes excavaciones revelaron una presencia Galorromana.
A la Edad media, el pueblo estaba dotado de murallas espectaculares con seis torres y dos torrecillas y un castillo feudal entre los que subsisten hoy dos torres sarracenas.
Por fuera de las murallas, una fuente. Se cuenta que Hannibal en persona habría hecho una parada en estos lugares para hacer beber a sus elefantes.
El carnaval de Cournonterral se celebra de domingo de La Epifanía a miércoles de las Cenizas.
Según la leyenda, esta fiesta celebra una victoria antigua de Cournonterral sobre Aumelas, un pueblo vecino.
Da lugar a numerosas animaciones: bailes, desfile de carros, conciertos, tocatas.
El famoso Pailhasses organizado el miércoles de Cenizas viene para cerrar el carnaval. Día reservado para los de Cournonterral, los participantes se visten de «Blanco de Aumelas» o bien de «Pailhasse» de Cournonterral y empieza una verdadera carrera echándose vino encima.