Prades Le LezUn poco de historia
La mención histórica más antigua del nombre de Prades aparece en el cartulario de Gellone en el año 804 con el nombre de villa Pratis.
Sin embargo, la ocupación humana más antigua de la villa se remonta al Neolítico Tardío (alrededor del 3.000 a.C.), como demuestran los materiales descubiertos: sílex tallados, cerámica y herramientas de hueso pulido.
A finales del siglo XII, el pueblo se fortificó con murallas perforadas por dos puertas con baluartes y matacanes, catalogadas como Monumentos Históricos.
El Campo de Restinclières
Propiedad de 200 ha, el Campo de Restinclières es a la vez salvaje y agrícola.
Bordeado por dos ríos, Lez y Lirou, ofrece un mosaico de paisajes así como un patrimonio natural excepcional.
Tiene un castillo renovado en el siglo XVIII por la familia Cambacérès en el estilo de las «folies» de Montpellier.
Al pie del castillo, un elegante jardín a la francesa. Para alimentarlo, el agua era enviado en otros tiempo desde la fuente del Lez, muy cerca, a descubrir.
Después de la Revolución, el campo se dedica a la viticultura.
Hoy, el INRA desarrolla sobre una parte del campo la agroforesteria, un tipo de agricultura que asocia plantación de árboles y parcelas cultivadas.
Se puede descubrir a lo largo de los senderos habilitados, de las animaciones propuestas a lo largo del año (exposiciones, talleres, conferencias, espectáculos), o durante una comida campestre en familia, entre amigos.
