13ème Fête de la Truffe saint genies des mourgues Un poco de historia
La creación en 1019 de una abadía dedicada a Saint-Géniès está al origen del pueblo.
Las Mourgues era el nombre dado a las monjas y formaron el nombre del pueblo. El pueblo se desarrolla gracias a la viticultura, a las canteras de piedras de los alrededores, a los árboles frutales y a la ganadería.
El centro histórico construido sobre una colina, abrita las moradas más antiguas, el castillo y la iglesia (antigua abadía) que data del siglo XI, las casas viñadoras más recientes.
Bueno de saber…Corridas camarguesas y juegos taurinos están organizados en la fiesta de la Saint-Louis, a finales de agosto.
La corrida camarguesa es una tradición taurina de la región. ¡Ninguna muerte! El objetivo del protagonista es descolgar, con ayuda de una uña, cintas fijadas entre los cuernos del toro.
En el momento de un «encierro», toros están lanzados en una calle cerrada a sus extremidades. Los jóvenes del pueblo los provocan antes de refugiarse detrás de rejas. Otra tradición: el «abrivado» que consiste en el acompañamiento de los toros de los campos hasta las arenas, por jinetes – los guardianes – dispuestos en V.
Estos guardianes deben impedir al agarrador – atrapaïres » – dejar escaparse a los toros.
Para los más gastrónomos, no se pierda la fiesta de la trufa organizada en enero.
¡Es en aquella época del año que las trufas están más perfumadas!
