Situado en el barrio histórico de Montpellier, el restaurante Aliro le invita a vivir una auténtica experiencia culinaria y sensorial.
Entre por la puerta del número 17 de la rue Saint-Firmin y sumérjase en el universo culinario del chef Jean Gary-Bobo.
Formado en el prestigioso Instituto Paul Bocuse «LYFE» de Ecully y graduado en 2018, ha perfeccionado su arte junto a grandes nombres de la gastronomía francesa, como los chefs Georges Blanc y Thibault Ruggeri.
Su talento fue reconocido desde sus inicios, nombrándolo uno de los Mejores Aprendices de Francia Occitania en 2012 y esperanza de los Discípulos de Auguste Escoffier en 2014. Hoy en día, le invita a descubrir una cocina marina y vegetal que celebra los sabores del Mediterráneo.
Cada plato, sincero e inventivo a la vez, destaca los productos frescos y de temporada para ofrecer una experiencia gustativa que despierta los sentidos.
Prepárense para sorprenderse con creaciones que celebran los productos del Mediterráneo.
Entre por la puerta del número 17 de la rue Saint-Firmin y sumérjase en el universo culinario del chef Jean Gary-Bobo.
Formado en el prestigioso Instituto Paul Bocuse «LYFE» de Ecully y graduado en 2018, ha perfeccionado su arte junto a grandes nombres de la gastronomía francesa, como los chefs Georges Blanc y Thibault Ruggeri.
Su talento fue reconocido desde sus inicios, nombrándolo uno de los Mejores Aprendices de Francia Occitania en 2012 y esperanza de los Discípulos de Auguste Escoffier en 2014. Hoy en día, le invita a descubrir una cocina marina y vegetal que celebra los sabores del Mediterráneo.
Cada plato, sincero e inventivo a la vez, destaca los productos frescos y de temporada para ofrecer una experiencia gustativa que despierta los sentidos.
Prepárense para sorprenderse con creaciones que celebran los productos del Mediterráneo.
