Descripción
Situado en el barrio histórico de Montpellier, el restaurante Aliro le invita a vivir una auténtica experiencia culinaria y sensorial.
Entre por la puerta del número 17 de la rue Saint-Firmin y sumérjase en el universo culinario del chef Jean Gary-Bobo.
Formado en el prestigioso Instituto Paul Bocuse «LYFE» de Ecully y graduado en 2018, ha perfeccionado su arte junto a grandes nombres de la gastronomía francesa, como los chefs Georges Blanc y Thibault Ruggeri.
Su talento fue reconocido desde sus inicios, nombrándolo uno de los Mejores Aprendices de Francia Occitania en 2012 y esperanza de los Discípulos de Auguste Escoffier en 2014. Hoy en día, le invita a descubrir una cocina marina y vegetal que celebra los sabores del Mediterráneo.
Cada plato, sincero e inventivo a la vez, destaca los productos frescos y de temporada para ofrecer una experiencia gustativa que despierta los sentidos.
Prepárense para sorprenderse con creaciones que celebran los productos del Mediterráneo.
