CRAQUELINE PASTELERÍA ARTESANAL

Craqueline es una pastelería artesanal especializada en el choux craquelin relleno de crema y en pasteles elaborados con masa choux. Lo ofrecemos en una gran variedad de sabores: vainilla, chocolate, limón/yuzu, caramelo con mantequilla salada... El Saint Honoré también ocupa un lugar destacado, tanto en su versión clásica como en versiones renovadas según el criterio de la chef. Ofrecemos delicias con sabores intensos y poco dulces. Nos comprometemos a consumir productos locales, sostenibles y responsables. Por eso, trabajamos con productores locales (harina del molino de Sauret, huevos del Pic Saint Loup, BB Kombucha, zumos de frutas Si Bio...), y también colaboramos con la casa Valrhona, situada en Francia. Para nosotros es importante trabajar con productos de temporada. En Craqueline, limitamos el uso de plástico; utilizamos cajas de cartón y bolsas y envases de papel. En la tienda no se ofrecen botellas de plástico, solo bebidas en botellas de vidrio; en cuanto a nuestros vasos para llevar, son de cartón. También animamos a nuestros clientes a que vengan con su propio envase.