El parque Ornitológico es el lugar ideal para descubrir, observar y fotografiar numerosas especies de aves, entre ellas centenares de flamencos en su entorno natural.
Los senderos y observatorios ofrecen una rara proximidad con la fauna silvestre en este espacio de 60 hectareas donde se suceden pantanos, estanques, cespedes, rosales y marismas.